Alimentatia Bolnavilor de Cancer. Editia a III-a, Chiriac Dan, National

Descriere

Colectivul redactional al Cartii de bucate pentru bolnavii de cancer, format din medici si gastronomi, vine in sprijinul persoanelor afectate de aceasta boala. Plecand de la ideea ca o alimentatie corespunzatoare poate preveni si ameliora aceasta maladie, lucrarea de fata are la baza atat o selectie a informatiei facuta de specialistii in domeniu, cat si numeroase studii nutritioniste, prin care au fost stabilite alimentele recomandate in lupta cu boala. Fara a avea pretentia de a fi exhaustiva, cartea se vrea un ghid practic la indemana tuturor celor afectati de aceasta boala, oferind principii si sfaturi de urmat, dar si retete si meniuri complete pentru prepararea alimentelor recomandate, precum si suplimentele nutritive absolut necesare in lupta cu boala. Dieta propusa de colectivul redactional al cartii are in vedere doua componente principale: una de factura gastronomica si una complementara, continand produse naturale care vizeaza cresterea imunitatii si stoparea proliferarii celulelor canceroase. Desigur, trebuie sa precizam ca lucrarea nu se substituie in niciun caz oncologului, care trebuie consultat permanent, astfel ca, desi respecta cu rigurozitate principiile unei alimentatii corecte, bolnavii nu trebuie sa renunte la tratamentul medical recomandat de medicul curant. Fara a avea pretentia de a fi exhaustiva, prezenta lucrare se vrea a fi un ghid la indemana tuturor celor afectati de aceasta boala, oferind nu doar principii si sfaturi de urmat, ci si retete si meniuri complete pentru prepararea mancarurilor recomandate, precum si suplimente nutritive absolut necesare in lupta cu boala. Avem convingerea si speranta ca, in familiile ce vor respecta dieta propusa in aceasta lucrare, probabilitatea aparitiei bolii canceroase va scadea subsantial si ca alimentatia sanatoasa, bazata pe principii nutritioniste de ultima ora se poate constitui intr-una dintre armele secrete de lupta impotriva cancerului, fara de care niciun tratament terapeutic nu poate avea succes pe deplin.